软嫩麻豆腐

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.09.04 04:02

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主料

• 麻豆腐 ：1碗

辅料

• 色拉油 ：适量
• 酱油 ：适量
• 葱 ：1根
• 姜 ：半块
• 干辣椒 ：4个

具体步骤

• 第一步
  锅烧热倒油，将葱段、姜片倒入爆香，下麻豆腐翻炒，根据锅中情况再适量加点油以防巴锅
• 第二步
  倒入酱油不断翻炒
• 第三步
  倒入大量热水，水要没过麻豆腐大火煮开起泡
• 第四步
  煮开后火调小一些，一边煮一边用铲子不断翻炒
• 第五步
  一直炒至水与麻豆腐完全融合即可，盛出装盘
• 第六步
  干净锅烧热倒入少许油，将干红辣椒倒入炸出香味关火，将辣椒和油一起倒在炒好的麻豆腐上即可

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软嫩麻豆腐评论

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评论

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