鲜美的海胆蒸蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:25分钟

发布时间:2017.08.21 03:02

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  先将买来的海胆处理一下，将有口的部分用剪刀剪开一个圆口，去除内脏部分，还有黑色的膜。
• 第二步
  .打一个鸡蛋。
• 第三步
  鸡蛋搅匀。
• 第四步
  将海胆肉取出，搅拌到鸡蛋一起。
• 第五步
  将蛋液分倒入海胆壳里。
• 第六步
  锅里添适量清水。
• 第七步
  放上笼屉，大火烧开水，再放上海胆，盖好盖，蒸大约4-5分钟即可。

烹饪技巧

• 注意不要用清水冲洗，最好用海水冲洗，没有可以用淡盐水冲洗一下。

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