美味鱼翅的家常做法

准备时间:10分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.08.23 11:39

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1 先将鱼翅泡至2个小时以上；
• 第二步
  2 将泡好的鱼翅用清水投净，在放入冷水锅中加葱姜沫煮3分钟，然后用清水投净；
• 第三步
  3 取一锅放入食用油，在放入花椒大料炸一下扔掉，在放入虾仁和扇贝炒一下，掉入海鲜酱油爆锅完成；
• 第四步
  4 下入高汤，在放入适量的水和鱼翅煮开；
• 第五步
  5 放入盐和鸡精，在加水淀粉勾溥欠便可。

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