咸鲜的鱿鱼须

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.09.02 06:08

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主料

• 鱿鱼须 ：300

辅料

• 芹菜 ：1棵
• 甜辣酱 ：1大勺
• 植物油 ：1大勺
• 白糖 ：1小勺
• 姜 ：1小块
• 蒜 ：2瓣
• 花椒 ：少许
• 干辣椒 ：3个
• 料酒 ：2小勺
• 生抽 ：2小勺

具体步骤

• 第一步
  姜、蒜、干辣椒切碎，芹菜切段，鱿鱼须切大段
• 第二步
  锅中烧开水，加入少许料酒，放入鱿鱼须，焯烫几秒后快速捞起沥干水分
• 第三步
  锅里加少许植物油，烧热后放入花椒粒、姜、蒜、辣椒末，小火将配料煸香
• 第四步
  加入适量甜辣酱，小火翻炒出红油，加入鱿鱼须，再加入芹菜
• 第五步
  加入料酒翻炒均匀，最后加入少许生抽和白糖，翻炒均匀出锅

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