香喷喷的公婆饼

具体步骤

• 第一步
  面粉和酵母水一起拌合揉成三光后发酵，我昨晚发的，早上做
• 第二步
  梅干菜泡发后洗净，切碎
• 第三步
  锅内倒油，油温7分热倒入梅干菜煸炒出香味，加适量的生抽入味
• 第四步
  猪肉斩成细丁
• 第五步
  放进盆中，打入鸡蛋，蚝油，葱花，料酒，生抽
• 第六步
  按顺时针方向搅拌成有粘性
• 第七步
  加入梅干菜搅拌有粘性
• 第八步
  面条切成胚子
• 第九步
  用擀面杖擀圆
• 第十步
  加上馅料
• 第十一步
  像做包子的方法收口后捏紧
• 第十二步
  用擀面杖轻轻的擀一下
• 第十三步
  预热好电饼铛后加油，加入饼盖上
• 第十四步
  煎成金黄色后翻面，喷上一些清水再一次盖上
• 第十五步
  等水分收完了，用蜂蜜水刷表面后出锅