香香的馕饼

准备时间:10分钟

烹饪时间:1小时30分钟

发布时间:2017.08.25 08:37

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主料

• 面粉 ：200
• 鸡蛋 ： 1个

辅料

• 细砂糖 ： 10克
• 白芝麻 ： 5克
• 水 ：90
• 油 ：15
• 酵母粉 ：3
• 食盐 ：3
• 椒盐 ：3

具体步骤

• 第一步
  混合面团所有材料，用手揉光，把面粉搓成一个个大小一致的面团。
• 第二步
  盖上盖子或保鲜膜，28℃环境醒置20分钟，取出面团然后用拳头把面团压成饼型。
• 第三步
  用竹签棍在面团上面印吃一个漂亮的花纹。
• 第四步
  在面饼有花纹的表面上，蘸上用蒜蓉,芝麻，牛奶混合好的调味料。
• 第五步
  然后就把饼摔到炉里。
• 第六步
  饼粘在炉壁上开始烤。
• 第七步
  然后再把面饼用钩子勾出来。
• 第八步
  涂上一层油.。
• 第九步
  再放进去烤干即可。

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