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好吃的蒜薹鸡蛋
好吃的蒜薹鸡蛋

好吃的蒜薹鸡蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.16 09:14

以前的我很不爱吃鸡蛋的,尤其是对于蛋黄,每次吃完都觉得心里好堵,犹如心肌梗赛般。但是后来渐渐了解到,人应该每天补充一个鸡蛋,对身体的营养会有好处的。话就不多说了,今天先做一个美味的蒜薹鸡蛋尝试一下。蒜薹鸡蛋比一般的卤鸡蛋好吃点,味道不错哦。

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主料

  • 鸡蛋3个
  • 蒜薹 :300

辅料

  • 盐 :适量
  • 花椒面 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 好吃的蒜薹鸡蛋的做法图解一
    第一步
    1.蒜薹折去老根,洗净控水
  • 好吃的蒜薹鸡蛋的做法图解二
    第二步
    2.将蒜薹切成一寸左右段
  • 好吃的蒜薹鸡蛋的做法图解三
    第三步
    3.鸡蛋打成蛋液
  • 好吃的蒜薹鸡蛋的做法图解四
    第四步
    4.锅内油热后将鸡蛋炒至八分熟盛出备用
  • 好吃的蒜薹鸡蛋的做法图解五
    第五步
    5.另起锅下油,将蒜薹倒入翻炒至颜色变成翠绿
  • 好吃的蒜薹鸡蛋的做法图解六
    第六步
    6.加适量的盐、花椒面
  • 好吃的蒜薹鸡蛋的做法图解七
    第七步
    7.将炒好的鸡蛋倒入
  • 好吃的蒜薹鸡蛋的做法图解八
    第八步
    8.翻炒均匀出锅即可

烹饪技巧

  • 做蒜薹时断辣味即可,过于熟烂会减少蒜薹的营养成份

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厨房绝活

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蒜薹鸡蛋 蒜薹鸡蛋
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已被1974人参考

蒜薹鸡蛋是一款很常见的炒菜,食材也比较好找,虽然制作时间很短,大概只有二十分钟左右,制作方式也不是十分复杂,搭配米饭一起吃,非常的下饭。平时在家如果时间比较紧张……

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