好吃的甜面酱

具体步骤

• 第一步
  1.准备好食材
• 第二步
  2.面粉加砂糖
• 第三步
  3.加水调均匀
• 第四步
  4.加入酱油搅拌均匀
• 第五步
  5.调好面糊还有少许颗粒
• 第六步
  6.用网塞过滤下，这样顺便可以看看面糊是不是太粘稠，太粘稠就不容易流下去，就再加些水搅拌。
• 第七步
  7.锅里倒油，小火把油加到五成热。
• 第八步
  8.倒入面糊，不断搅拌
• 第九步
  9.面糊会越来越浓稠，没有搅拌好就会有少许面疙瘩。这时候关火，加入半碗凉水，把面糊调散开
• 第十步
  10.调散开了，颜色有点浅，加入少许老抽调开（加了老抽就再加适量白糖）调到喜欢的色泽，继续开小火，慢熬
• 第十一步
  11.颜色越来越深，开始粘稠了，尝一下盐味和甜味儿，甜味不足就加适量糖，盐味不足就加少许盐。味道合适可以起锅了