漂亮的彩色馒头

准备时间:1分钟

烹饪时间:12分钟

发布时间:2017.08.24 12:31

• 1896人看过
• 15
• 收藏

主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 紫甘蓝加少许水打成茸
• 第二步
  2. .酵母用30度左右温水融化，加入小勺糖一起活化，约10分钟左右。
• 第三步
  3. 面团揉好了
• 第四步
  4. 把1.2加入面粉，再加少许白糖调味一起揉面团，干湿度自己掌握，成形后加入一点炼好的冷猪油一起再揉成软硬适中光滑的面团。然后用保鲜膜封好面盆等待自然发酵。
• 第五步
  5. 一小时后发酵好，可以看到面团变大约两倍，里面还有很多蜂窝眼，很柔软。
• 第六步
  6. 再次揉面，切成剂子。
• 第七步
  7. 面团再次揉和，可加入少许干面粉以免沾案板。然后醒20分钟再次发酵。做什么花样自己创造^_^

15

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

妈妈的味道

共有469个成果

TA的其他成果

查看全部

彩色馒头

21

已被4315人参考

彩色馒头是在面粉中加入色素或者是蔬菜汁，然后再蒸制出来的馒头。比起普通的馒头，彩色馒头的外形无异，但颜色多样，而且还可以做出来很多新花样，尤其是用蔬菜汁做出来的……

包含食材

• 小麦面粉

相关做法

小麦面粉

• 
  炸油饼
  728人点赞
• 
  麻油鸡
  15人点赞
• 
  山药丸丸
  14人点赞

热门推荐

• 山药粥
• 自制三明治
• 香菇鸡汤
• 花菜炒肉
• 清汤面
• 银耳羹
• 黑豆浆
• 炒豆芽

全部其他的“彩色馒头”做法

• 
  辣味生命
• 
  爱做饭的TA
• 
  这菜小清新
• 
  妈妈的味道

漂亮的彩色馒头 评论

评论

• 
  麻油鸡丝

  麻油鸡丝典型的代表。其实做菜跟做人一样。不能操之过急，大家可……

• 
  煎饺

  煎饺看起来都很有食欲，它是北方人民所喜欢食用的一种食物，因为……

• 
  山药炒秋葵

  山药炒秋葵大家想象的那么难，大家在做的时候一定要注意将所有的……

• 
  炸油饼

  前几天做了包子还剩了一些面粉，感觉剩得不多不少，今天就用来炸……