香喷喷的燕麦片粥

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.09.02 05:32

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1.、把所有材料准备好，瘦肉洗干净，剁成肉茸，加入盐、酱油、食用油、糖搅拌均匀，腌制片刻，鸡蛋嗑进碗中，打散备用。 .
• 第二步
  2、麦片放入锅中，加入适量清水，盖上锅盖，大火煮开，中途用勺子搅拌一下，以防粘底。
• 第三步
  3、腌制好的肉茸中加入小许清水，把肉茸稀释后倒入煮开的燕麦片粥中，边倒边搅拌，使肉茸与麦片充分混合。
• 第四步
  4、最后加入鸡蛋液，搅拌均匀后，大火煮开即可。

烹饪技巧

• 1、清水和麦片的比例大概是4：1左右，也是说100克麦片得加400克清水。2、用清水把腌制好的肉茸稀释后再加入粥中，这样不便不会肉茸不会结块，并且容易吸收。

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食香依旧

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燕麦片粥

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早上来一碗燕麦粥，既保护肠胃又能唤醒美好的一天。与普通的燕麦片不一样，加入了肉茸让粥里面融合了肉沫的香味。既有人体所需的粗粮，又有肉类当中的蛋白质。是一道既营养……

包含食材

• 燕麦片
• 瘦肉
• 鸡蛋

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