美味的红萝卜排骨汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2017.08.19 02:22

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主料

• 红萝卜 ：750
• 猪排骨 ：500

辅料

• 蜜枣 ：3个
• 陈皮 ：1/4个
• 生姜 ：3片
• 盐 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  红萝卜洗净，去皮，切为块状；
• 第二步
  猪排骨洗净，斩块状；
• 第三步
  陈皮浸泡，去瓤，洗净；
• 第四步
  蜜枣亦洗净，去核，浸泡。
• 第五步
  一起与生姜放进瓦煲内，加入清水 3000毫升（约12碗水量），武火煲沸后，改文火煲约2小时，调入适量食盐和生油便可。

烹饪技巧

• 胡萝卜一定要先煮过，这样可以达到清香可口。

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红萝卜排骨汤

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红萝卜排骨汤很好吃也很好做，红萝卜不同于其他的萝卜，营养比较多，我喜欢吃这个菜，原来我家我爸就总做这道菜给我们吃，我负责吃排骨和萝卜，他们负责喝汤，真的特别鲜，……

包含食材

• 排骨
• 红萝卜

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