秘制羊排肉串

准备时间:1分钟

烹饪时间:12分钟

发布时间:2017.08.22 05:07

这道秘制羊排肉串 是属于新疆和蒙古地区的特色菜式，尤其是他们在家庭聚餐和娱乐的时候都会很喜欢吃这种羊排肉串非常的喜庆，而且味道也十分的酥脆，吃起来口感也不错，搭配着一些饮料或者是酒食就会更加的美味，你是不是也心动了，那就赶紧跟着小编来试一试吧，

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主料

• 羊肉 ：适量

辅料

• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.将羊肉切成小厚片；
• 第二步
  2.洋葱切碎；
• 第三步
  3.然后将羊肉片、洋葱拌在一起，腌约半小时；
• 第四步
  4.再用铁签将羊肉片串成15串；
• 第五步
  5.将专用铁槽加木炭烧燃，将肉串架在铁槽上面，撒上盐、辣椒粉和孜然粉，烤约5分钟；
• 第六步
  6.再翻身撒上盐、辣椒粉和孜然粉，继续烤约5分钟，至熟即成。

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羊排肉串

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