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美味土鸡炖茄子
美味土鸡炖茄子

美味土鸡炖茄子

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.21 12:12

鸡肉作为一种日常极为常见的食材,但有丰富的蛋白质和氨基酸,对儿童的成长有很大帮助。它利于人体的消化吸收,老幼皆宜,老人也非常适合食用。这道美味营养的土鸡炖茄子,是家庭聚餐必备的一种家常菜,它的食材简单,做起来也十分方便。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    先将鸡剁成块,洗净备用。
  • 第二步
    茄子洗净切块。
  • 第三步
    葱姜切好。
  • 第四步
    上油锅。
  • 第五步
    油7成热葱姜爆香。
  • 第六步
    放入鸡块翻炒。加入适量的酱油和盐继续翻炒。
  • 第七步
    颜色变后倒入高压锅内加入开水,没过鸡块。
  • 第八步
    放入切好的茄子,盖上锅盖,大火烧至上汽后转小火压20分钟。
  • 第九步
    盛盘即可。

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汤达人

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