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美味的金牌猪手的做法
美味的金牌猪手的做法

美味的金牌猪手的做法

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.08.21 07:26

本来一开始我没打算学这道金牌猪手的做法的,但是后来我自己还是选择去试一下,我也请我的朋友们试过了这道菜,他们试过之后给我的反应都说还挺不错的,所以我才敢来这里把这道菜给推荐大家的。想一想其实也没有那种难嘛,分享给大家,希望大家也喜欢。

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主料

  • 猪手 :1只

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 大葱 1段
  • 八角 4个
  • 适量
  • 大蒜 :适量
  • 香叶 :适量
  • 桂皮 :适量
  • 料酒 :15ml
  • 酱油 30ml

具体步骤

  • 第一步
    原料一;
  • 第二步
    原料二;
  • 第三步
    猪手冷水入锅,放入姜片和料煮开;
  • 第四步
    等待的过程中,把各种调料处理好;
  • 第五步
    焯过水的猪手捞出备用;
  • 第六步
    锅内入适量油,倒入猪手小火煎一煎,有微微的金色即可;
  • 第七步
    接着放入全部调料,炒出香味;
  • 第八步
    倒入没过所有材料的热水,放入所有调料;
  • 第九步
    大火烧开,转为小火烧2小时,收汁;
  • 第十步
    撒上葱花即可食用;

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