小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

美味炸茄子条
美味炸茄子条

美味炸茄子条

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.20 11:56

尽管炸茄子条酥脆香甜惹人喜爱,但是经常食用也不是很有益,偶尔做出来饱饱口腹之欲还是很好的。茄子在油炸之前浸泡盐水,然后再裹淀粉,这样即使是油炸的也可以少吸油,吃起来口感也是非常好呢。如此色香味俱全的美食小吃你还不心动吗?

更多详情
  • 2540人看过
  • 13
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    茄子切成条,放入盐水中浸泡十分钟;再捞出沥干水分,撒一些干淀粉拌匀
  • 第二步
    锅中放入适量油,烧7成热,把茄子放入炸,注意保持中火和不停翻动,以免炸糊;捞的时候用勺子按压一下炸过的茄子,可以再控出一些油来。

烹饪技巧

13

收藏

分享
厨房一绝

厨房一绝

共有487个成果

TA的其他成果

什锦西兰花
麻辣香锅简易版
糖醋排骨
牛尾汤
萝卜焖牛腩
自己做的腌萝卜条
玉米饼
美味的虾仁蒲瓜盅(改良版)
查看全部
炸茄子条 炸茄子条
14
已被5268人参考

炸茄子条味儿。所以大家在做的时候完全不用放醋,如果你放醋的话,还会影响它的味道,所以大家一定要注意这一点。另外,一定要放,而且这道菜,他的要求也是要多放辣椒。当……

包含食材