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好吃又好看的双色冰激凌
好吃又好看的双色冰激凌

好吃又好看的双色冰激凌

准备时间:10分钟
烹饪时间:40分钟
发布时间:2018.01.10 04:33

好吃又好看的双色冰激凌是酷热难熬夏天当仁不让的首选,酸酸甜甜的草莓和浓郁香华的巧克力口味是不二的选择。草莓,巧克力,牛奶等原材料在超市都可以很快找到的,当然如果你喜欢其他的口味,也可以买回来对应的原材来做。夏天可以品尝到自己亲手做的冰激凌,肯定别有一番滋味。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.鸡蛋黄和白砂糖放进奶锅中
  • 第二步
    2.加牛奶,搅拌均匀
  • 第三步
    3.小火煮奶液,边煮边用打蛋器搅拌,稍沸后将奶锅端下来
  • 第四步
    4.快速将淡奶油倒进奶锅中,加0.5克食盐,搅拌均匀后静置至锅中液体彻底冷确
  • 第五步
    5.奶液过滤,用一个小玻璃碗装1/3的奶液,加15克可可粉,搅拌均匀,其他用一个稍大一点的玻璃碗装着,余下的奶液加草莓粉,做法一样
  • 第六步
    6.搅拌均匀的奶液表面盖上保鲜膜放进冰箱冷冻,一小时左右刚结冰时拿出来搅拌一次,之后每隔40分钟搅拌一次,重复3次后彻底冻硬即可

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双色冰激凌 双色冰激凌
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双色冰激凌,每年夏天都免不了要吃冰激凌,自从我买了一次冰激凌后,弟弟就经常缠着我要我买双色冰激凌给他吃,他也是喜欢吃双色冰激凌,冰激凌的味道甜甜的,颜色也很是诱……

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