简单豆类鸡蛋汤

准备时间:15分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.08.31 06:42

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主料

• 鸡蛋 ：2个
• 豌豆 ：适量
• 蚕豆 ：适量

辅料

• 油 ：适量
• 麻油 ：适量
• 葱 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  鸡蛋打碎入盘，搅拌均匀。葱切碎，豆子洗干净。
• 第二步
  豆子和热水一道入锅（也可以把豆子先简单炒几下再放水）
• 第三步
  豆子汤沸腾
• 第四步
  加入搅拌好的鸡蛋。记得蛋倒下去要均匀散开
• 第五步
  盖上锅盖，直至汤再次沸腾，鸡蛋成型。
• 第六步
  放入盐，油，味精，葱花，准备起锅。
• 第七步
  起锅后，淋点麻油，简单又营养的豆类蛋汤就做好啦≥﹏≤

烹饪技巧

• 汤装盘后淋点麻油，会使汤更香更美味

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豆类鸡蛋汤

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豆类鸡蛋汤你们在家里面自己制作的时候也可以在里面多放上一些料酒，或者是在里面多放些鸡蛋，真的是吃起来的，味道很好，吃喜欢放的话都可以，加上一些黄豆，或者是在超市……

包含食材

• 蚕豆
• 鸡蛋
• 豌豆

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