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美味自制朗姆猪肉脯
美味自制朗姆猪肉脯

美味自制朗姆猪肉脯

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.08.31 06:23

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主料

  • 猪里脊肉 :300g

辅料

  • 生抽 :25g

具体步骤

  • 第一步
    1.准备好猪里脊肉。
  • 第二步
    2.仔细的去除筋膜。
  • 第三步
    3.左边是去除筋膜的部分。
  • 第四步
    4.然后剁成泥,最后剁碎点。
  • 第五步
    5.加入糖粉,盐,胡椒粉拌匀。
  • 第六步
    6.碗中加入生抽,蚝油,朗姆拌匀。
  • 第七步
    7.将上面的调味料倒入肉泥中拌匀上劲。
  • 第八步
    8.然后倒入刷了油的锡纸上,再盖上保鲜膜先用手压平。
  • 第九步
    9.然后用擀面杖擀簿。
  • 第十步
    10.放入烤盘并在表面刷上蜂蜜。(蜂蜜加几滴水调匀)
  • 第十一步
    11.然后送入已经提前预热的烤箱中层180度烤20分钟左右,结束后再取出倒扣在烤网上,再刷上一层蜂蜜水,送入烤箱,调至170度烤15分钟左右即可。
  • 第十二步
    12.做好了,口感正好!
  • 第十三步
    13.一点儿也不塞牙哦!

烹饪技巧

  • 肉的筋膜去干净点哦!

9

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