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艳丽肉末青蒜炒咸蛋白
艳丽肉末青蒜炒咸蛋白

艳丽肉末青蒜炒咸蛋白

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.08.29 11:12

肉末青蒜炒咸蛋白真的是一道非常好吃的家常菜,就算是用来接待亲戚朋友,也是非常可以的,烹饪时间短,方法又简单,很多人总是非常纠结午餐或者晚餐要吃什么,这也是一个很好的选择,咸蛋白里点缀着丝丝青蒜,就像是一处风景一样,赏心悦目

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主料

  • 咸蛋白 :4个
  • 青蒜100
  • 肉末 :100

辅料

  • 油 :适量
  • 葱 :1段
  • 蒜 :2瓣
  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量
  • 干黄酱 :一匙
  • 味精适量
  • 料酒 :适量
  • 一小块
  • 白糖 :一小匙

具体步骤

  • 艳丽肉末青蒜炒咸蛋白的做法图解一
    第一步
    1.准备4个咸鸭蛋、一些肉末和青蒜苗
  • 艳丽肉末青蒜炒咸蛋白的做法图解二
    第二步
    2.肉末用少许料、生抽抓匀后备用
  • 艳丽肉末青蒜炒咸蛋白的做法图解三
    第三步
    3.剥取咸鸭蛋的蛋白放案板上剁碎备用
  • 艳丽肉末青蒜炒咸蛋白的做法图解四
    第四步
    4.青蒜苗择洗干净切好备用,再切一些葱姜蒜备用
  • 艳丽肉末青蒜炒咸蛋白的做法图解五
    第五步
    5.热锅冷油,下葱姜蒜煸炒出香味,放入肉末煸炒干水分,然后放入一匙的干黄酱煸炒出香味。
  • 艳丽肉末青蒜炒咸蛋白的做法图解六
    第六步
    6.放入切好的蛋白翻炒一会,放入少许的白糖和味精翻炒均匀
  • 艳丽肉末青蒜炒咸蛋白的做法图解七
    第七步
    7.放入青蒜苗翻炒均匀断生后即可关火装盘

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