诱人的素炒米线

具体步骤

• 第一步
  干米线提前泡软；放开水锅里煮熟；
• 第二步
  冷水过凉备用；绿豆芽洗净；
• 第三步
  圆白菜清洗后切丝；
• 第四步
  胡萝卜切细条；鸡蛋打散；
• 第五步
  葱和蒜切好（蒜忘了拍进来了）
• 第六步
  炒锅放油，爆葱花，把鸡蛋液倒进去；
• 第七步
  翻炒至熟后盛出备用；
• 第八步
  再起锅烧热放油，先把蒜片放进去炸香，放胡萝卜翻炒；
• 第九步
  把圆白菜和绿豆芽放进去翻炒去生，放点生抽；
• 第十步
  菜都炒熟的时候放进煮熟的米线，翻炒均匀；
• 第十一步
  再把鸡蛋放进去，加适量盐调味；翻炒均匀即可出锅；