可口的自制焖牛肉

具体步骤

• 第一步
  把材料洗干净， 放到锅里准备煮
• 第二步
  姜块这样拍碎
• 第三步
  葱、姜、桂皮、花椒、大料通通放进去 ，倒入一罐啤酒
• 第四步
  切俩苹果进去
• 第五步
  一直到牛肉酥烂，捞出牛肉，汤中所有调料香料全部去掉，留着牛肉汤
• 第六步
  锅里放八角炸香，姜片用油提干水分，大葱也是这样，
• 第七步
  下面酱炒香这次我用的是保定槐茂面酱，这个可能是全国最棒的面酱了
• 第八步
  牛肉汤放进去煮，要煮一会了
• 第九步
  煮开后5分钟，把葱姜等捞去
• 第十步
  煮熟的牛肉放进去煮5分钟全部倒出，连汤分成几份，
• 第十一步
  锅里放几块牛肉留一点汤，勾一个芡再淋一些花椒油就是外面卖的那个卖相和味道了，