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老鸭汤是汉族的传统名菜,既美味,又养生,是广大群众大爱的炖品之一。汤汁鲜美可口,澄清香醇。老鸭汤营养丰富,富含蛋白质,维生素等人体所需要的营养物质。有养胃,补肾,消水肿,止咳化痰等功效,适合于大病初愈的病人食用。
1、鸭肉本身属油性的,所以再炒的时候不需要加油炒,如果怕太油腻,在棹的时候时间可久点。2、先用铁锅加盐翻炒,这样炖出来的鸭肉味道会更入味些。
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老鸭汤这是一道味道十分的鲜美的汤品,要想做好这道老鸭汤需要下非常大的功夫,做这道美食需要准备一些芋头、老鸭等等食材,这些食材中的营养十分的丰富,是一道非常补身体……
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