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香浓原味方形吐司
香浓原味方形吐司

香浓原味方形吐司

准备时间:10分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.08.27 08:34

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主料

  • 高粉 :250
  • 牛奶120
  • 鸡蛋2个
  • 细砂糖 :45

辅料

  • 黄油适量
  • 酵母 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    把除黄油以外的材料放入面包机,揉一个程序,然后再加入软化的黄油,继续揉一个程序半个小时,就可以一发了。
  • 第二步
    一发大约两倍大。手指沾面粉,插一个洞,如果既不回缩也不塌陷,就说明一发结束了。
  • 第三步
    取出面团,排气,均匀分割成三等分,滚圆,盖上保鲜膜,静置松弛15分钟。
  • 第四步
    取一个面团,擀成长方形,两边向内折叠,然后再擀平,从一端卷起成一个长筒状。
  • 第五步
    三个面团都同样做好,放入吐司盒,进行二发。二发可在烤箱进行,里面放一碗热水。
  • 第六步
    发到九分高 ,加盖。
  • 第七步
    盖上盖子, 烤箱180度45分钟左右。出炉,轻震一下,立刻倒出。
  • 第八步
    完成

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