美味的鸡脚煲汤

准备时间:15分钟

烹饪时间:2小时30分钟

发布时间:2017.08.09 06:28

今天给大家推荐介绍的是一道美味的鸡脚煲汤的做法哦，这道煲汤真的是十分的鲜美，味道也非常的好喝，而且有益于滋补身体。雪耳白白软软的，光是看着就很有食欲呢，不管是老人还是孩子都非常适宜的一道菜。周末闲暇在家的时候，不妨制作这道菜哦~

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主料

• 鸡脚 ：6只
• 雪耳 ：150
• 瘦肉 ：适量

辅料

• 淮山 ：适量
• 胡萝卜 ：适量
• 油盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  鸡脚剁去指甲，斩成两段，瘦肉切件，放进冷水锅中，加入姜片和几滴白酒，煮开后捞出冲洗干净血沫
• 第二步
  雪耳泡发至软，去蒂后撕成小朵，淮山和胡萝卜分别削皮后切厚片。
• 第三步
  全部材料放进汤锅，大火煲至水开后，转小火煲2个小时
• 第四步
  放盐调味即可。

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