主料
- 生姜 ：一个
- 牛奶 ：250ML
姜撞奶的做法，对于我来说，真的是第一次听说，还是和朋友一起吃饭时朋友推荐的，当时比较清晰的感觉就是浓浓的，甜甜的，非常舒服可口。另外，大家都知道，姜可以祛湿驱寒，预防感冒。姜撞奶不仅含有牛奶的营养，而且还具有姜的功效，营养美味又健康！
1、一定要用老姜，并且要现磨现用。2、所谓姜撞奶，“撞”是一个关键点。在倒牛奶时，要将杯子提高，迅速地把牛奶倾入姜汁中，速度要快，要一气呵成，整个过程尽量在4-5秒内完成。3、姜汁和砂糖的用量可按个人口味增减。4、牛奶只须煮至微开即可。
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牛奶
匠心荷韵
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