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美味的萝卜红烧排骨
美味的萝卜红烧排骨

美味的萝卜红烧排骨

准备时间:20分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.08.09 02:56

我要介绍的是一道平时大家可能不怎么经常做的一道萝卜红烧排骨,但是还是有许多家庭里的人都特别喜欢吃的,有些人不喜欢菜里放蒜,但蒜是很好的东西,我和我身边的朋友也是很愿意享用的,大人儿童食后可健脾开胃,对肠道也很好,你一定要学会的哦。

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主料

辅料

  • 花椒 10颗
  • 八角 三颗
  • 辣椒酱 适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 料酒 :适量
  • 麻辣粉 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 老抽 :适量

具体步骤

  • 第一步
    食材。香菇,青萝卜,青椒,红椒,蒜苗,大蒜,姜,排骨
  • 第二步
    大蒜切片,姜切片,干辣椒切段
  • 第三步
    青红椒切滚刀块,香菇切片
  • 第四步
    青萝卜切滚刀块
  • 第五步
    蒜苗切段
  • 第六步
    锅中烧水,水开放入排骨焯水,焯好水的排骨过冷水洗干净浮沫
  • 第七步
    锅烧热放入油,油热放入大蒜,姜,干辣椒翻炒
  • 第八步
    放入排骨翻炒,在放入料去腥,老抽翻炒上色,在放入辣椒酱翻炒
  • 第九步
    在放入香菇翻炒,炒至香菇变软
  • 第十步
    在放入青萝卜翻炒,炒一会放入水闷煮,加入适量盐
  • 第十一步
    煮至排骨萝卜熟,放入青辣椒,红辣椒,放入麻辣粉,鸡精翻炒
  • 第十二步
    炒至青红辣椒熟,在放入蒜苗翻炒出锅
  • 第十三步
    出锅装入汤锅里

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萝卜红烧排骨 萝卜红烧排骨
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