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好吃的豆腐圆子的做法
好吃的豆腐圆子的做法

好吃的豆腐圆子的做法

准备时间:36分钟
烹饪时间:22分钟
发布时间:2017.08.08 07:40

豆腐圆子的做法是非常简单的,每到快到过年的时候,我们家都会由我的爸爸制作一些这种豆腐圆子,这款圆子是吃火锅必备。这款圆子的口感特别好,有一种软软的口感,豆腐加到圆子里面的口感特别好,特别好消化,特别好吸收,也是特别好搭配的圆子。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.老豆腐一块,洗净备用。
  • 第二步
    2.姜蒜适量, 分别都剁成细细的蓉蓉,越细越好,这样吃圆子的时候不会不小心吃到一块姜而辣到。
  • 第三步
    3.将豆腐和姜蒜蓉放到大盆中,加食盐和调味料。这个调味料可以按自己的喜好添加。
  • 第四步
    4.所有的材料用手抓捏。我是张开自己的五指,反复的抓捏,像个机械爪爪啦,好玩。 反复的捏,豆腐和作料能均匀的混合了。
  • 第五步
    5.锅中烧热油。将豆腐蓉先用手捏成圆球形。
  • 第六步
    6.生的豆腐圆子投入油锅,油中翻起很多的油泡泡,这说明圆子的水汽多,圆子还是生的。

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豆腐圆子的做法 豆腐圆子的做法
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