小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

好吃营养的金针菇炒茄子
好吃营养的金针菇炒茄子

好吃营养的金针菇炒茄子

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.08.07 11:55

参加工作这几年,我的饭桌上一直都离不开茄子,我觉得茄子大概算是蔬菜之中最可口最美味的了,不管是蒜泥茄子,还是炖茄子,都是我平时十分爱吃的,这次去朋友家取经,仿照他的做法给自己和家里人来了这么一道好吃营养的金针菇炒茄子,快来试试吧。

更多详情
  • 2530人看过
  • 19
  • 收藏

主料

辅料

  • 食盐 :适量
  • 酱油适量
  • 蒜 :适量
  • 耗油 :适量
  • 淀粉适量
  • 小葱适量
  • 茶油适量
  • 白糖 :少许

具体步骤

  • 第一步
    小香葱洗净,切断,备用
  • 第二步
    大蒜剥皮,切粒,备用
  • 第三步
    茄子洗净,切段,放入微波炉加热3分钟,备用
  • 第四步
    金针菇洗净,用热水汆烫一小会儿,捞出,沥干水分,备用
  • 第五步
    锅中倒入茶油,放入步骤3中的茄子,中火煎炸,待茄子上色,捞出,沥干油分,备用
  • 第六步
    鸡肉剁成泥,加入淀粉、酱油、茶油,腌制10分钟,备用
  • 第七步
    起油锅,放入大蒜粒和鸡蓉,煸出香味,放入步骤4中的茄子,和步骤5中的金针菇,放入蚝油,调入白糖、精盐,加入少量水,中火翻炒至汤汁变稠,出锅装盘撒上小香葱段,即可

19

收藏

分享
小猪煮煮

小猪煮煮

共有471个成果

TA的其他成果

土豆丝手抓饼
客家菜—萝卜层
飘香易学泡菜木耳炒鸡杂
南瓜馅饼
西红柿炒卷心菜
家常水煮肉片
有啥吃啥的早餐
家常蒸排骨
查看全部
金针菇炒茄子 金针菇炒茄子
15
已被6819人参考

金针菇炒茄子再用小火慢煮,这样才可以使着到美食更加的美味,而且调料,也更容易入味,大家在做这道美食的时候还要注意一定要及时记着道非常的醇香,因为这里面放入一些原……

包含食材