家常胡萝卜豆腐水饺

具体步骤

• 第一步
  豆腐一块，用开水烫两次，可以去除豆腐味
• 第二步
  用手将豆腐捏成泥
• 第三步
  胡萝卜擦成丝
• 第四步
  黑木耳泡发，切成末，将所有的材料放一起，加一匙蚝油、一匙麻油、适量盐、葱末
• 第五步
  全部搅拌均匀
• 第六步
  水缓缓倒入面粉中
• 第七步
  边倒边用筷子搅，成面絮状即可
• 第八步
  揉成光滑的面团，饧半小时
• 第九步
  案板上撒干粉，揉成长条状
• 第十步
  下大小合适的剂子
• 第十一步
  成饺子皮
• 第十二步
  取一块饺子皮，放上馅料
• 第十三步
  收口，包成饺子
• 第十四步
  锅中烧开水
• 第十五步
  下入饺子，水开后，再点入冷水，点两次，就差不多熟了
• 第十六步
  热气腾腾的饺子出锅啦