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好吃的蒜薹炒肉
好吃的蒜薹炒肉

好吃的蒜薹炒肉

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 10:06

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主料

辅料

  • 酱油适量
  • 花椒粉 :适量
  • 油 :适量
  • 味精 :适量
  • 盐 :适量
  • 葱 :适量

具体步骤

  • 好吃的蒜薹炒肉的做法图解一
    第一步
    1.蒜薹洗净切小段
  • 好吃的蒜薹炒肉的做法图解二
    第二步
    2.猪肉切片,葱切末
  • 好吃的蒜薹炒肉的做法图解三
    第三步
    3.热锅热油,放入猪肉煸炒出油脂
  • 好吃的蒜薹炒肉的做法图解四
    第四步
    4.放入葱花爆香
  • 好吃的蒜薹炒肉的做法图解五
    第五步
    5.放入蒜薹煸炒
  • 好吃的蒜薹炒肉的做法图解六
    第六步
    6.倒入适量的花椒粉和酱油翻炒均匀
  • 好吃的蒜薹炒肉的做法图解七
    第七步
    7.再放入一小勺盐翻炒均匀
  • 好吃的蒜薹炒肉的做法图解八
    第八步
    8.加少许水略煮一下
  • 好吃的蒜薹炒肉的做法图解九
    第九步
    9.最后放少许味精调味即可出锅

烹饪技巧

  • 蒜薹不宜烹制得过烂,以免辣素被破坏,杀菌作用降低。

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