好吃的韭菜头炒鸡蛋

具体步骤

• 第一步
  鸡蛋打入碗内，加料酒、食盐搅打均匀。
• 第二步
  将韭菜搞洗干净，控干水分后切成 3 厘米长的段待用。
• 第三步
  把姜切成丝。
• 第四步
  锅中放油烧热，加入鸡蛋炒熟盛出
• 第五步
  锅中留底油爆香姜丝。
• 第六步
  倒入韭菜煸炒，待韭菜断生
• 第七步
  加入生抽翻炒均匀。
• 第八步
  倒入炒好的鸡蛋。
• 第九步
  快速翻炒均匀，加入鸡精调味即可