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好吃的茄子炒猪肉
好吃的茄子炒猪肉

好吃的茄子炒猪肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.08.06 02:01

好吃的茄子炒猪肉是一道简单、易做而且又美味的菜。每次朋友聚会、家庭聚餐都少不了它。每次都能得到好评。喜欢吃的朋友可以学一学,下次再有聚会什么的,大显身手的就是你了。不要怕难,看到分解的步骤就知道这是多么简单了,跟我一起来学吧!

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 家乐鸡粉 :适量
  • 淀粉适量
  • 生抽 :适量
  • 蒜末 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 全部食材
  • 第二步
    2. 里脊肉洗净切成丝,用家乐鸡粉、淀粉调入肉丝中抓匀,腌制10分钟
  • 第三步
    3. 茄子洗净去皮,切成丝
  • 第四步
    4. 锅中放油加热至六成热,爆香葱末、蒜末,放入肉丝炒至变色断生后盛出备用
  • 第五步
    5. 锅中留少许油烧热,将切好的茄子倒入炒锅中,加入生抽、家乐鸡粉翻炒至变软
  • 第六步
    6. 最后再将肉丝放入锅中,翻炒至食材熟透即可。肉丝用家乐鸡粉腌制后再烹调,口感更加盈润丰满,鲜美可口

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上菜达人

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茄子炒猪肉 茄子炒猪肉
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