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辣椒炒藕是一道非常好吃的家常菜，做法简单易懂，莲藕不用挑那种粉粉的，粉粉的适合用来煲汤，辣椒炒藕就挑那种爽口清脆的，吃起来感觉很舒服。而辣椒用来提味，作用至关重要，特别适合喜欢吃辣的朋友，再加入蚝油等调料，香味更浓，味道浓郁
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