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自制鸡烧香菇
自制鸡烧香菇

自制鸡烧香菇

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.05 12:25

鸡烧香菇单做法利用鸡肉和香菇等等为原材料做成的食物。特别的美味适合作为一种午餐饭。是一道中国菜,几乎家家户户都会做而且也都会吃。每个人都会对它赞不绝口,不论从食材的选择上还是从做菜的过程手法,都是很有讲究的,值得学习尝试。

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主料

辅料

  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    三黄鸡去内脏,洗净,剁小块,备用。干香菇温水泡发,洗净,备用。
  • 第二步
    热锅上油,煸香花椒粒,取出弃用。倒入鸡块、姜片翻炒。加料去腥。加老抽上色。加蒸鱼豉油调味。加自制的辣椒油调味。倒入一碗热水,放入葱段。
  • 第三步
    加入泡好的香菇,盖锅,中小火烧二十分钟以上。加盐调味。
  • 第四步
    加糖、鸡精调味,大火五分钟,收汁即可出锅。

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鸡烧香菇 鸡烧香菇
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鸡烧香菇,味道清香可口,是一道不错的家常菜。鸡肉,是我们经常吃到的美食,含有十分丰富的营养物质,多吃鸡肉可以补充营养物质。好吃的鸡肉烧香菇,对小孩子来说特别滋补……

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