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美味的红烧土豆炖肉
美味的红烧土豆炖肉

美味的红烧土豆炖肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.08.26 05:24

夏天到了,吃啥都腻,但是又不能天天吃粥啊,偶尔还是要补充一些营养。吃肉又太腻了,所以我们可以吃一些猪肉,肝脏之类的,猪肉和肝脏富含铁,还有许多对人很好的微量元素。红烧土豆炖肉将土豆块和猪肉搭配在一起,土豆吸油,味道好,猪肉也很嫩,不可错过的美味哦。

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主料

辅料

  • 料酒 :适量
  • 盐 :适量
  • 香油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 准备好土豆和猪前肩肉。
  • 第二步
    2. 猪肉洗净切成块,用清水泡1小时,泡出血水。
  • 第三步
    3. 葱切段、姜切片。
  • 第四步
    将锅置于火上,倒入食用油,热后下入土豆块。 炸成黄色,捞出控净油。
  • 第五步
    锅中加入少量的油,下入焯好水的肉煸炒至微黄铲出
  • 第六步
    倒入煸炒的肉块,继续煸炒,让每一块肉都能够裹上糖色。

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