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美味的西红柿牛肉手擀面
美味的西红柿牛肉手擀面

美味的西红柿牛肉手擀面

准备时间:30分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.08.25 10:05

西红柿牛肉手擀面里面含有非常丰富的营养成分,营养价值很高的,而且口感非常好十分鲜嫩,出锅里的色泽也是很好的,美味又美丽简直能称得上完美了,所以把它介绍给大家,这么好吃的一道菜有什么理由我不自己试试呢。快来试试吧,一定不会让大家觉得失望的。

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主料

辅料

  • 盐 :1勺
  • 油 :适量
  • 水 :100ml左右

具体步骤

  • 第一步
    面粉加打撒的鸡蛋液加盐加适量的水,开揉。面团不能太软,硬点做出来的面条劲道。揉成团,实在揉不动就松弛二十分钟。
  • 第二步
    松弛完的面揉光滑
  • 第三步
    洒上玉米粉,开始擀。面团比较硬,要有耐心,一点点往外擀。擀成大概2-3mm。
  • 第四步
    擀好的面上洒上玉米粉,折起来。
  • 第五步
    折成扇子的形状。
  • 第六步
    切条,喜欢宽的就切款点。我是给小盆友吃的所以切得不宽。
  • 第七步
    切好的面上再撒上玉米粉,然后打撒。
  • 第八步
    切好的面在锅里抄一遍。
  • 第九步
    抄熟撂起用冷开水冲洗
  • 第十步
    在锅里倒适量油,八分熟时倒西红柿下锅,炒到七八分时加水煮开。牛肉是我事先烤好的,加牛肉时顺便加些牛肉汤味道更好。加入面条,煮开。加自己喜欢的调料。
  • 第十一步
    搞定。
  • 第十二步
    开吃。

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