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美味的白菜香菇鸡蛋蒸饺
美味的白菜香菇鸡蛋蒸饺

美味的白菜香菇鸡蛋蒸饺

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.24 09:16

我最喜欢吃美味的白菜香菇鸡蛋蒸饺。美味的白菜香菇鸡蛋蒸饺制作方法十分的简单,就是用香菇,白菜,鸡蛋,再加上一些葱花制作而成的,蒸饺是我全家人的喜爱,我们可以再餐馆吃到美味的蒸饺,现在在家也可以吃上美味的蒸饺了,快来尝试吧。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 面粉 :适量

具体步骤

  • 第一步
    后臀尖用刀剁细,大白菜洗净后切成碎末,在白菜中撒上3克盐轻轻拌匀,腌制5分钟后白菜会出水,挤出水分备用
  • 第二步
    将猪肉末沿着同一个方向搅打上劲,肉馅出筋后将白菜水份3-4次加入,每次加水都要充分拌匀,使肉馅充分吸收水分
  • 第三步
    在搅打好的肉馅中加入盐、白糖、香油拌匀,然后再放入白菜末拌匀即成饺子馅
  • 第四步
    将馅料包在饺子皮中,四周沾上少许清水捏紧。蒸锅中加入水烧开,在蒸屉上抹上少许油,放入饺子大火蒸8-10分钟,直到用手触摸饺子皮不会粘手即可

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白菜香菇鸡蛋蒸饺 白菜香菇鸡蛋蒸饺
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白菜香菇鸡蛋蒸饺是一道美味而且健康的家常菜,香菇富含维生素,营养价值十分的高,有防癌抗癌、延缓衰老等功效,一个个皮薄肉厚的白菜香菇鸡蛋蒸饺,看起来十分的好吃,咬……