美味的苦瓜炒干子

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.08.24 08:51

一道很不错的苦瓜炒干子推荐给大家，空闲时间约上三五好友在一起聚一聚，做一做美食从我的个人经验来看是一种非常好的体验，建议大家一定要把它学会了，再做给亲人好友吃吧，他们一定会喜欢的。更加适合宴请客人，这是比上相还能上桌的一道菜。

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主料

• 干鱼仔 ：500
• 苦瓜 ： 250克

辅料

• 蒜子 ：适量
• 西红柿 ：适量
• 生姜 ：适量
• 青红椒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  蒜子切片，青红椒切丝，西红柿切块。
• 第二步
  苦瓜切薄片放盐腌十分钟，把苦瓜汁水挤出再把苦瓜用清水冲洗一下晾干水。
• 第三步
  干鱼仔用清水稍微洗一下晾干水。
• 第四步
  热锅冷油下小鱼仔小火炸透。
• 第五步
  把小干鱼仔放一边，下入苦瓜煸炒一下，再放青红椒和蒜子生姜煸香。
• 第六步
  最后加入西红柿炒均就可以出锅了。

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