热腾腾的韭菜鸡蛋水饺

具体步骤

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  第一步
  1.面粉和成面团，饧20分钟。
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  第二步
  2.炒好鸡蛋。
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  第三步
  3.虾皮备用。
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  第四步
  4.韭菜洗好备用。
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  第五步
  5.鸡蛋，虾，韭菜放入盆中。加入盐、油、香油、花椒面拌匀；
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  第六步
  6.搓成长条。
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  第七步
  7.切成20g的小块。
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  第八步
  8.擀成饺子皮，包入素馅。
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  第九步
  9.捏出饺子形状。
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  第十步
  10.入清水烧开，加入一点盐（防饺子粘锅），然后把饺子放进去，加盖再煮开，然后再打开盖煮至皮熟。