美味的麻辣鸡丁米线

具体步骤

• 第一步
  好多材料都是写的适量，这个真心得看喜欢吃什么了… 这次做的我直接抓了两把木耳泡着，择好切丝或者小块 三黄鸡一只，剁块 大料，香叶啥的准备好 等做好卤之后再煮米线
• 第二步
  锅里放油炸花椒，花椒炸得差不多了倒出来
• 第三步
  放葱和姜，量根据自己口味定吧…我的没放 放葱姜的时候顺便把八角和辣椒放进去，没放葱姜所以直接放了八角辣椒
• 第四步
  然后放鸡肉，酱油
• 第五步
  大火开炒…炒熟之后放入木耳和香菇丁，继续炒…
• 第六步
  觉得都熟了之后添水，加大料…
• 第七步
  水开了加鸡精，盐和郫县豆瓣调味…
• 第八步
  卤一定要一定咸一点…然后开始下面咯
• 第九步
  水开了下米线…然后米线快熟的时候放青菜…关火捞出来…
• 第十步
  放卤
• 第十一步
  放香菜