好吃的盐西菜包子

具体步骤

• 第一步
  海边生长的盐西菜。
• 第二步
  把盐西菜摘好清洗干净，用开水焯一下，用凉水拔一下。吃的时候拧干水分。韭菜切小段，盐西菜切碎。
• 第三步
  把鸡蛋提前炒好。盆子里面放入盐西菜、韭菜、鸡蛋、十三香、盐、猪油、香油。搅拌均匀。
• 第四步
  用面肥发酵的面。
• 第五步
  碱面用温水融化，放到面里面揣，直到面团不沾手了。
• 第六步
  放到面板上揉一会。
• 第七步
  分成均匀的剂子。
• 第八步
  揉好按扁。
• 第九步
  用擀面杖擀成中间厚边薄的皮子。
• 第十步
  手拿一个包子皮，放入馅料。
• 第十一步
  用左手拇指按压馅料，右手拇指和食指捏住边缘顺时针转。
• 第十二步
  然后把口捏严。
• 第十三步
  一只大包子就包好了。
• 第十四步
  把包子放入蒸锅里面，静置20分钟后，小火起锅。慢慢的开锅后大火15分钟关火。不要接锅盖，闷5分钟。
• 第十五步
  看看白白胖胖的盐西菜包子出锅了。
• 第十六步
  内部馅料来张特写，薄皮大馅，好香啊！开吃！