美味的干锅鸡尾虾

具体步骤

• 第一步
  准备食材
• 第二步
  对虾背部剪开去泥线，虾须，洗净沥水后，料酒腌10分钟
• 第三步
  土豆切条；洋葱切丝，蒜薹切小段；姜切丝；大蒜拍碎；香菜切小段；干辣椒也切小段。
• 第四步
  起锅放适量的油烧7成热
• 第五步
  放土豆切条炸八 、九 分熟备用。
• 第六步
  将虾放入锅中炸，至变色转为小火慢炸
• 第七步
  炸至外皮脆脆的，捞出备用。
• 第八步
  锅中留少量余油，放入辣椒、花椒、姜、蒜翻炒
• 第九步
  小火慢慢炒出红油
• 第十步
  放入蒜薹和三分之二洋葱
• 第十一步
  快速翻炒均匀
• 第十二步
  在放入一大勺豆瓣酱
• 第十三步
  翻炒均匀
• 第十四步
  放入炸好的虾和土豆条
• 第十五步
  翻炒均匀，然后放盐；五香粉葱段翻炒均匀
• 第十六步
  取砂锅放入洋葱垫底
• 第十七步
  把炒好香辣虾倒入砂锅
• 第十八步
  开小火把砂锅烧热，最后放上香菜即可食用