热腾腾的小鸡炖蘑菇

具体步骤

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  第一步
  1.准备半只鸡，洗干净待用
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  第二步
  2.把鸡剁成小块
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  第三步
  3.准备调料，花椒、大料、生姜 、大蒜、茴香等
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  第四步
  4.上锅热油，先加入花椒爆香，
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  第五步
  5.然后在加入大蒜和生姜爆香
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  第六步
  6.加入准备好的鸡块
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  第七步
  7.在加入生抽和料酒，搅拌
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  第八步
  8.准备几朵蘑菇，洗干净待用
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  第九步
  9.把蘑菇加入鸡肉块中，翻炒
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  第十步
  10.加入适量的酱油
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  第十一步
  11.最后加入适量的清水，莫过鸡肉即可，等汤汁吸收的差不多了， 既可以加入盐调味，出锅