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有滋有味红豆沙荷花酥
有滋有味红豆沙荷花酥

有滋有味红豆沙荷花酥

准备时间:10分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.08.23 10:30

红豆沙荷花酥是一款中华特色甜品哦,它的造型也是很适合我们现在的天气,正好是荷花盛开的季节了,在下午茶世家来上中国风的美味小天平也是很不错的选择哦,它看起来那么美丽,其实做起来并不是很难哦,满满的红豆沙,更是令人满足哦。

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主料

辅料

  • 猪油60
  • 细砂糖 :15
  • 水 :45
  • 全蛋液 :10
  • 蛋黄 :少许
  • 黑芝麻 :少许

具体步骤

  • 第一步
    面粉100克,细砂糖15克,水45克,蛋液10克,猪油10克,混合揉匀成水油皮。面粉80克,猪油50克,混合成油酥。
  • 第二步
    将水油皮擀成长方形,铺油酥。
  • 第三步
    三折后擀开再三折卷起。
  • 第四步
    分割12份。
  • 第五步
    将分割好的剂子擀薄,包入红豆沙。
  • 第六步
    收口朝下放置。
  • 第七步
    切开。
  • 第八步
    摆入烤盘,刷蛋黄液,撒黑芝麻。
  • 第九步
    烤箱预热200°,放入烤箱中层,上下火,烤15分钟左右。
  • 第十步
    美美哒!

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红豆沙荷花酥 红豆沙荷花酥
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红豆沙荷花酥,夏天到了,荷花又盛开了,荷花浑身是宝,荷叶可以做荷叶粥,荷花的花瓣可以做荷花酥,今天我们要做的红豆沙荷花酥,反倒是没有荷花的参与,是用面粉做成的皮……

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