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自制红豆沙荷花酥
自制红豆沙荷花酥

自制红豆沙荷花酥

准备时间:20分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.08.23 10:31

就像它的名字一样,红豆沙荷花酥是由红豆做内陷,烘烤成荷花形状的一道甜品,上乘的卖相,松软酥脆的口感,还有芝麻提香。而且做法简单,放进小烤箱30分钟就可以了,有朋友到访时正好可以大展身手,看起来口水直流的甜品一定能牢牢抓住他们的味蕾。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    将油皮材料混合揉捏均匀,揉至光滑后盖上保鲜膜静放20分钟
  • 第二步
    将水油皮擀成长方形,铺油酥
  • 第三步
    三折后擀开再三折卷起
  • 第四步
    均等分割,然后分别包入红豆沙,收口朝下放置
  • 第五步
    像切月饼一样切四道
  • 第六步
    摆入烤盘,刷蛋黄液额,撒黑芝麻
  • 第七步
    放入烤箱中层,上下火,200℃烤15分钟即可

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