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美味的笋丁鲜肉烧卖
美味的笋丁鲜肉烧卖

美味的笋丁鲜肉烧卖

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.04 01:44

笋丁鲜肉烧卖 是一个美味,香喷的食物,光听名字就知道它的制作材料和最基本的烹饪工艺,其实它做起来并不难,,这盘菜对人身体很好,可能非常多的人没有吃过这个,没关系根据步骤可以自己学着做,有时间的话就是非常好了,赶快去行动吧

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主料

  • 适量
  • 肉 :适量

辅料

  • 佐料 :适量

具体步骤

  • 第一步
    春笋去壳,取嫩茎部分切片,入沸水锅中汆烫片刻捞出
  • 第二步
    海虾洗净挑出泥肠去壳,切丁;笋片切小碎粒;葱姜切末
  • 第三步
    将肉馅放入盆内,加入生抽、盐、白糖、食用油,拌匀;高汤分次加入肉馅中,顺同一方向搅拌上劲。
  • 第四步
    肉馅中拌入1/2虾仁、笋丁、葱姜末,搅拌均匀
  • 第五步
    用擀面杖饺子皮四周擀薄,即成烧麦皮
  • 第六步
    蒸锅水开后,放入烧卖坯,保持大火蒸8分钟即成

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笋丁鲜肉烧卖 笋丁鲜肉烧卖
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