自制紫米烧卖

准备时间:2分钟

烹饪时间:1分钟

发布时间:2018.10.29 01:37

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主料

• 紫米 ：适量
• 面 ：适量
• 肉粒 ：适量

辅料

• 生抽 ：适量
• 糖 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 紫米蒸熟，也可以兑入大米一起蒸，粘度不一样。
• 第二步
  2. 猪肉切成肉粒，入锅炒熟，加盐、生抽、糖调味。
• 第三步
  3. 把炒熟的肉粒拌入米饭中，分次加入生抽和些许油扮匀，要保证米饭的粘度，不要加太多，只是为了调味。
• 第四步
  4. 擀出饺子皮大小的面皮，包的时候用虎口卡住，不用把口封死。
• 第五步
  5. 上锅蒸十五分钟就可以了！

烹饪技巧

• 可以买饺子皮比较省事。

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