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香喷喷的丝瓜炒蛋
香喷喷的丝瓜炒蛋

香喷喷的丝瓜炒蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 10:06

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主料

辅料

  • 鸡精 :适量
  • 大蒜适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 香喷喷的丝瓜炒蛋的做法图解一
    第一步
    1.将买好的丝瓜去皮,滚刀切,装入盘中
  • 香喷喷的丝瓜炒蛋的做法图解二
    第二步
    2.准备五个鸡蛋
  • 香喷喷的丝瓜炒蛋的做法图解三
    第三步
    3.酱鸡蛋打入碗中,打好,备用
  • 香喷喷的丝瓜炒蛋的做法图解四
    第四步
    4.锅内放入适量的油
  • 香喷喷的丝瓜炒蛋的做法图解五
    第五步
    5.等油烧热,将鸡蛋倒入锅内,煎至金黄
  • 香喷喷的丝瓜炒蛋的做法图解六
    第六步
    6.煎好后装入碗里
  • 香喷喷的丝瓜炒蛋的做法图解七
    第七步
    7.再次打入适量的油
  • 香喷喷的丝瓜炒蛋的做法图解八
    第八步
    8.将大蒜和丝瓜倒入锅中,翻炒
  • 香喷喷的丝瓜炒蛋的做法图解九
    第九步
    9.翻炒变色后,准备放鸡蛋
  • 香喷喷的丝瓜炒蛋的做法图解十
    第十步
    10.倒入之前煎好的鸡蛋,放入适量的盐
  • 香喷喷的丝瓜炒蛋的做法图解十一
    第十一步
    11.倒入适量的水,煮一会,然后关火放入鸡精
  • 香喷喷的丝瓜炒蛋的做法图解十二
    第十二步
    12.起锅,装盘,即可食用哦!

烹饪技巧

  • 1,鸡蛋一定要打均匀哦!2,煎至鸡蛋的时候要注意哦,倒入鸡蛋的时候用大火,过后要小火,否则鸡蛋很容易老哦!3,丝瓜炒是不容易熟的,要放入适当的水哦!

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