有益身体健康的水煮笋的做法

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.08.03 10:39

笋好像是生长在南方，适合在南方的环境中生长的一种植物！我们北方好像没有生长这个的地方！个人感觉，笋的味道极其鲜美，就是在北方不容易买着新鲜的，一般都是买的袋装的，袋子里面还有泡有透明液体的，还是新鲜的更好一些吧！今天推荐给大家的是有益身体健康的水煮笋的做法！

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  春笋切片，洋葱切丝，姜切丝葱切段，里几肉切成丝，调入1匙蚝油抓匀腌制10分钟以上。
• 第二步
  锅中放油烧热后，将腌好的肉丝再倒入少许油抓匀(防止粘锅)，放入锅中滑炒，颜色一变马上关火用余温烫熟盛出备用。
• 第三步
  锅中放水烧开后，入面条煮约30秒左右(根据面条粗细而定，粗面需适当延长时间)，迅速冷水过滤备用;滑炒肉丝的锅留底油烧热后放入春笋片翻炒。
• 第四步
  接着放入洋葱丝姜丝雪菜和葱段，一起翻炒1分钟(可加少许水增加食材的湿润度)，倒入适量煮沸的开水，调入适量盐，美极鲜酱油少许，鸡精，烧滚后，放入氽过水的面条大火烧开放入滑炒好的肉丝关火即可。

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