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有特色的泰式冬阴功汤
有特色的泰式冬阴功汤

有特色的泰式冬阴功汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.30 08:45

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 鱼露 :适量
  • 油 :适量
  • 鲜辣椒 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 适量
  • 砂糖 :适量
  • 青柠汁 :适量

具体步骤

  • 有特色的泰式冬阴功汤的做法图解一
    第一步
    1.虾洗净去壳
  • 有特色的泰式冬阴功汤的做法图解二
    第二步
    2.草菇去蒂洗净,切对半
  • 有特色的泰式冬阴功汤的做法图解三
    第三步
    3.姜拍松,香茅拍松切段,香菜洗净
  • 有特色的泰式冬阴功汤的做法图解四
    第四步
    4.将鸡汤倒入锅中,放入姜和香茅和香菜头
  • 有特色的泰式冬阴功汤的做法图解五
    第五步
    5.汤煮沸后放入草菇
  • 有特色的泰式冬阴功汤的做法图解六
    第六步
    6.再次沸腾后放入冬阴功酱
  • 有特色的泰式冬阴功汤的做法图解七
    第七步
    7.再次沸腾后放入虾
  • 有特色的泰式冬阴功汤的做法图解八
    第八步
    8.加入鱼露、青柠汁和砂糖调味,再次煮沸后根据口味放入鲜辣椒
  • 有特色的泰式冬阴功汤的做法图解九
    第九步
    9.关火,放入椰奶即可

烹饪技巧

  • 虾(不去壳也行,这个的准备材料也颇费功夫~一定要买齐全才可以,所有的材料都相当重要,关系到汤的味道是否正宗!根据口味决定挤多少柠檬.

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